МЕХАНИЗИРОВАННОСТЬ МУКОМОЛЬНЫХ МЕЛЬНИЦ КОНЦА XIX — НАЧАЛА XX века, НА ПРИМЕРЫ ЗМЕИНОГОРСКОГО УЕЗДА АЛТАЙСКОГО ОКРУГА

По истории предпринимательства на Алтае в настоящее время имеется ряд работ, которые направлены на освещение вопросов, связанных с изучением предпринимателей-купцов, промышленников и т. п. Но, как правило, эти работы посвящены городским предпринимателям, сельское же предпринимательства изучено слабее.

Развитие предпринимательства в сельской местности имело свои особенности и прошло ряд этапов. Первый этап — складывание предпринимательского типа хозяйства — начинался с развития торговли. Второй этап — формирование торговых капиталов во второй половине XIX в. — явился условием промышленного развития в начале XX в. В начале XX в. сельское предпринимательство было представлено торговлей, кустарным и промышленным промыслом [6, с. 84].

Экономическая структура мукомольной промышленности Западной Сибири была неоднородной и во многом определялась ее тесной связью с сельским хозяйством. Мукомолье было представлено как фабрично-заводской промышленностью, так и мелкотоварным крестьянским хозяйством. Разбросанность населенных пунктов при слабых транспортных связях обусловила необходимость иметь мельницу почти в каждом сел [1, с. 59]. В условиях развития единоличного хозяйства практически каждый населенный пункт имел свою производственную базу для переработки сельскохозяйственного сырья [5, с. 235].

В исторической литературе широко известны первые сельские механизированные памятники: винокуренный завод Платонова в Соколово, мельница Федулова в Повалихе, которые получили у современников название «купецкие заводы». Слабее изучена механизация кустарных крестьянских предприятий [7, с. 218]. На Алтае среди кустарных мельниц преобладали водяные, в отдельных районах фиксируются ветряные.

Автор настоящей статьи, делает попытку на основе, изученных на данном этапе архивных материалов податных инспекторов, и материалах строительного фонда проанализировать механизированность мукомольных мельниц Змеиногорского уезда в конце XIX — начале XX вв. Автор ставит перед собой следующие задачи: 1. рассмотреть вопросы, связанные с производственным процессом мельниц, работающих от силы ветра и воды, 2. определить доходность этих мельниц, 3. показать процесс внедрения в производство паровых мукомольных мельниц Змеиногорского уезда.

Из описания кустарно-промышленных мельниц податных инспекторов, можно сделать вывод о том, что количество водяных мельниц превышало количество ветряных мельниц Змеиногорского уезда. Самая ранняя постройка мукомольной мельницы, по данным податных инспекторов, датируется 1880 г. в Бобровской волости, с. Бобровское, сведений об этой мельнице скупые, не указан вид мельницы, а также доходность. Видимо, когда была сделана запись податного инспектора, мельница находилась не в рабочем состоянии, и дохода не приносила. 1 января 1914 г. датируется самая поздняя постройка, так же ветряной мельницы.

Размеры мельниц не были едины, они варьировались 10*10*1, 8*6,5,*7, 8*7*4, 8*6*5, 4*7*12, 9*6*4, 4,5*4,5*4,5, 6*6*4 аршин и т. д. Здания мельниц были деревянные, построенные из бревен, плах, реже горбылей. Постройки, как правило, без фундамента, наружней обшивки и внутренней штукатурки, пола и потолка. Мельницы были однопоставные — пара мельничных жерновов, один из которых неподвижен, а второй вращается на нем, — которые в движение приводили ветроколесо или водяное.

Данные таблицы, позволяют выявить доходность мукомольных мельниц. Самый высокий доход приносили ветряные мукомольные мельницы, Поспелихинской волости с. Поспелиха, который составлял 250 рублей в год. Доходность в 120 рублей в год была у мукомольного завода Бобровской волости, с. Бобровского, податный инспектор в характеристики ограничивается лишь доходностью и кратким описанием помещения. Далее идет мельница с доходностью Черниковской волости, с. Черниковского в 112 рублей. Затем доходность в 60, 50 рублей мельницы Маралихинской волости, деревни Усть-Козлихи, Поспелихинской волости, деревни Павлова, самый низкий доход составлял 36 и 24 рубля в год. Были мельницы, которые не приносили доходности, а служили для молотьбы собственного хлеба.

Таким образом, механизм мельниц в действие приводили силы воды или ветра. Водяных мельниц было значительно больше, нежели ветряных. Высокий доход хозяину приносили ветряные мельницы, это говорит о том, что производительность этих мельниц была гораздо выше чем остальных.

Внедрение паровых мельниц, в сельскую промышленность особенно активно происходило с конца первого десятилетия XX века [7, с. 218]. Так крестьянин Альберт Григорьевич Ковальский, проживающий в с. Лебяжьем, Шелковниковской волости, Змеиногорского уезда, ходатайствовал в 1906 г. в Строительное отделение Томского Губернского Управления о разрешении ему содержания паровой мукомольной мельницы вблизи с. Лебяжьего. Мельница была построена, на отведенном Управляющим Кабинетским Его Величества Локтевским имением, на пустопорожнем участке земли сроком на 6 лет — между двумя селами — с. Лебяжьего 2 версты, от с. Ново-Егорьевского — 3,5 версты. Население 15 сел пользовалось этой мельницей. Локомобиль мельницы был передвижного типа и приспособлен для молотьбы. Официальное разрешение на эксплуатацию мельницы с локомобилем он получил в 1909 г. [2].

Крестьянин Федор Матвеевич Трунилин, получает разрешение на строительство и содержания паровой мукомольной мельницы в 1906 г., в Змеиногорском уезде с. Лаптев-Лог, в 300 саженей от села [3]. Паровая мукомольная мельница крестьянина Новошубинской волости, с. Жерновсокго Андрея Ефимовича Компанеца была одобрена Строительным Отделением в 1910 г. Она была построена на общественной земле, паровой котел фирмы «В.Г. Столь и Ко» [4].

Таким образом, производительность мельниц, которые осуществляли помол зерна с помощью природных сил была высокой, об этом свидетельствует доходность этих предприятий, причем доходность ветрянок превышала доходность мельниц работающих от силы воды. Они полностью удовлетворяли нужды местных крестьян, поэтому внедрение паровых двигателей в среде сельских крестьян-предпринимателей начался только с конца первого десятилетия XX века.

Список литературы:

1. Бочанова Г.А. Обрабатывающая промышленность Западной Сибири конца XIX — начала XX в. — Новосибирск: Изд-во «Наука», 1978. — 255 с.
2. ГААК. Ф. 31. Оп. 1. Д. 255. Л. 1., 6—14.
3. ГААК. Ф. 31. Оп. 1. Д. 256. Л. 2.
4. ГААК. Ф. 31. Оп. 1. Д. 256. Л. 2 об.
5. Щеглова Т.К. Памятники мукомольной и маслодельной промышленности Алтайского края начала XX века: состояние и перспективы // Сохранение и изучение культурного наследия Алтайского края: материалы региональной научно-практической конференции. Вып. 13 / Барнаульский государственный педагогический университет; [отв. ред.: М.А. Демин, Т.К. Щеглова] — Барнаул: БГПУ, 2003. — С. 232—240.
6. Щеглова Т.К. Сельское предпринимательство и предприниматели в XIX — начале XX в. на территории Солонешенского района // Солонешенский район: Очерки истории и культуры: Сб. науч. — практ. материалов / Научн. ред. Т.К. Щеглова. — Барнаул: Изд-во «БГПУ», 2004. — С. 84—96.
7. Щеглова Т.К. Сельское предпринимательство и его влияние на материальную культуру алтайской деревни в условиях модернизации (начала XX века) // Современное историческое сибиреведение XVII — XX вв.: Сборник научных трудов / Под. ред. Ю.М. Гончарова. — Барнаул: Изд-во «Азбука». — С. 206—225.