Что такое пищевые добавки?

Добавками являются, например, такие продукты, как протеиновые порошки, креатин, аминокислоты, мега-дозы витаминов/минералов, вспомогательные средства для потери веса (жиросжигатели), энергетики, повышающие выносливость во время тренировок, и многое другое. Конкретные примеры включают в себя (но не ограничиваются ими) Гейнеры, энергетические напитки, такие как «Monster», белковые порошки и глюкозамин-хондроитин.

Использовать или не использовать?

Добавление добавок к диете спортсмена является горячо обсуждаемой темой. Продукты в категориях, перечисленных выше, могут обещать быстрые, но тем не менее потенциально опасные изменения в составе тела. Спортсмены – особенно молодые, неопытные и заинтересованные в «красивых формах» - могут легко поддаться влиянию средств массовой информации и становятся главными объектами мошенничества в этой области. Этикетки на добавках, как правило, ориентированы на самых впечатлительных потребителей. Изображения, которые показываются в объявлениях тщательно созданы, чтобы отправить определенные образы, в большинстве своем, не являющиеся реальностью. Так же, как и все в рекламном бизнесе, компании могут использовать нечестные приемы, чтобы заставить потребителей покупать их продукцию. Сотрудники в специализированных магазинах, зачастую, не могут дать объективную, точную и достоверную информацию, касательно своего продукта, противопоказания к применению, правила приема и т. д. Сотрудники этих магазинов также могут не иметь определенного образования в области человеческой физиологии, режима упражнений, питания и спортивной медицины. В конечном счете, очень настороженно относитесь к рекламе продукта.

Реальная опасность добавок

"В целом, риски, связанные с использованием добавок, значительно перевешивают предполагаемые выгоды», говорит д-р спортивной медицины Стивен Кафф, врач «Nationwide Children’s Hospital». "Добавки часто дороги, являются нерегулируемыми в своих последствиях, и во многих случаях имеют побочные эффекты, которые могут на самом деле ингибирующие спортивные результаты."

Добавки, найденные в обычных магазинах, специализированных магазинах спортпита, или онлайн, не регулируются ЕАЛС – Европейским агентством лекарственных средств. Таким образом, компаниям производителям этих продуктов не нужно доказывать, что их товар безопасен, прежде чем он пойдет в продажу и станут доступен для общественности. Кроме того, нет ни одной организации, которая следит за производителями этих продуктов и ответственной за точность маркировок и содержание спортпита.

Этикетки могут быть обманчивы несколькими способами:

· Продукт может не содержать того, что указано на этикетке (Пример: поливитамины, в действительности, могут быть обычными таблетками сахара).

· Продукт может содержать количество веществ, отличное от указанного на этикетке (например, продукт, содержание кофеина в котором помечено как 60 мг кофеина может фактически содержать 120 мг).

· Продукт может содержать различные соединения, которые не перечислены на этикетке (пример: продукт, который утверждает, что содержит креатин может быть с добавлением стероидов).

Количество и тип веществ в этих продуктах может быть опасным для здоровья и производительности спортсмена, если они используются даже в соответствии с указаниями - и особенно, если они используются ненадлежащим образом. Продукты могут иметь вредные для здоровья побочные эффекты, в том числе непредсказуемо и опасно взаимодействующие с лекарствами. Многие продукты были удалены с рынка из-за неблагоприятных и потенциально смертельных реакций (одним из самых ярких примеров, является эфедра). Очень важно, чтобы спортсмены понимали потенциальные опасности, связанные с использованием пищевых добавок.

Как насчет витаминов и минералов?

Спортсмены могут стать ближе к своим спортивным идеалам и здоровой жизни, для этого нужно должным образом подпитывать свой организм с соблюдение хорошо сбалансированной диеты, вместо различных добавок. Витамины и минералы являются жизненно важными питательными веществами, которые необходимы для того, чтобы держать тело здоровым и способным функционировать в оптимальном режиме. Их лучше всего получать, опять же, через здоровую, хорошо сбалансированную диету. Существует также ошибочное мнение, что витамины и минералы обеспечивают организм энергией - это не так. Они являются факторами, которые помогают регулировать выработку энергии в организме, но сами по себе не обеспечивают калорий, и, следовательно, не могут выделять энергию.

Что же в итоге?

Многие спортсмены беспокоятся о получении оптимального питания для достижения своих целей в физической подготовке. Лучший способ исправить дефицит питательных веществ и увеличение энергии является обеспечение адекватной гидратации и придерживание сбалансированной диеты. Консультации с зарегистрированным диетологом могут быть полезным для оценки рациона, а также, внести предложения по улучшению общего питания и максимально положительных результатов. Если вы считаете, что вы выиграете от принятия мультивитаминов или добавок, проконсультируйтесь с врачом, диетологом, или спортивный тренером.

В конечном счете, стоит быть очень осторожным при использовании пищевых добавок. Если принято решение о том, что мультивитамины или добавки принесут пользу вашим тренировкам, тщательно исследуйте этот вопрос. Покупайте только хорошо известные товарные знаки, избегайте продуктов, которые утверждают, что изменяют действие гормонов, таких как тестостерон, эстроген и прогестерон.

В случае применения добавок, стоит соблюсти несколько правил: