Основные направления эффективного производства кормов в условиях Астраханской области

Аннотация. Кормопроизводство является одной из важнейших сельскохозяйственных отраслей в связи с тем, что обеспечивает животноводству полноценную кормовую базу. Оно выступает связующим звеном между растениеводством и животноводством. Устойчивое, экономически эффективное производство может быть только при рациональном сочетании животноводческой и растениеводческой отраслей. Поэтому не требования животноводства должны влиять на формирование кормовой базы, а возможности кормовой базы могут определять основные параметры животноводства. Проблемы кормопроизводства должны быть решены на основе адаптивного подхода, который позволяет рационально использовать почвенно-климатический потенциал территорий и ограниченные материально-технические ресурсы.

Ключевые слова: кормовые культуры, технология возделывания, экономическая эффективность

Актуальность и степень разработанности темы. Планирование кормопроизводства должно быть увязано с планированием развития животноводства [1]. Для повышении эффективности кормопроизводства необходимо разработать комплекс мероприятий, который будет направлен на улучшение уровня культуры земледелия, использование современных средств механизации производственных процессов, внедрение научнообоснованного внесения удобрений и борьбы с сорняками, вредителями и болезнями, улучшение сортового состава кормовых культур. В настоящее время отрицательные явления в АПК, которые вызваны экономическим кризисом, отразились на развитии отраслей кормопроизводства и животноводства. В Астраханской области до начала перехода к рыночным отношениям доля кормовых культур в орошаемых севооборотах достигала 50-60%. В 1990 году площади кормовых культур на орошении превышали 90 тыс. га. Сегодня они занимают всего 17 тыс., или в 5,5 раз меньше [2]. В хозяйствах всех категорий посевная площадь однолетних и многолетних трав на сено, сенаж, зеленый корм и выпас в 2016 г. составила 15074 га, в т.ч. площадь однолетних трав на сено, семена, зеленый корм- 3522 га, многолет- 143 них беспокровных трав- 2946 га; многолетних трав посева прошлых лет- 8239 га. В современных условиях в регионе, площади под кормовыми травами недостаточны для обеспечения потребностей с.-х. животных в кормах. Слабая кормовая база ведет к недополучению животноводческой продукции в Астраханской области.

Материал и методика исследования. В регионе основными производителями кормов остаются крестьянско-фермерские хозяйства. Основными производители молока и мяса являются личные подсобные хозяйства. ЛПХ, не имея собственной кормовой базы, вынуждены закупать корма на стороне, что ведет к резкому удорожанию продукции животноводства. Решить проблему продовольственной безопасности по молоку и говядине только за счет хозяйств населения не представляется возможным. Поэтому в ближайшем будущем в регионе необходимо создать экономические механизмы благоприятствования развития животноводства в К(Ф)Х. Реализация кластерной политики на основе осуществления крестьянско-фермерскими хозяйствами стратегии интегрированного роста (вертикальная интеграция вперед и назад) позволит создать в К(Ф)Х замкнутый цикл, начиная от производства кормов и разведения с.-х. животных до переработки молока, мяса и реализации этих продуктов в собственных магазинах, на сельскохозяйственных ярмарках и др. Кормопроизводство относится к низко рентабельным отраслям, поскольку окупается не сразу, а при продаже животноводческой продукции. Доля затрат на корма в структуре себестоимости производства молока и мяса может достигать 50% и выше. Поэтому большинство К(Ф)Х в регионе предпочитают развивать высокорентабельные растениеводческие отрасли, такие как овощеводство и картофелеводство в ущерб развитию мясного, молочного скотоводства, свиноводства и др.

Результаты исследований и их обсуждение. Сегодня фактическое поголовье КРС в Астраханской области в 2 раза меньше необходимого.

Таблица 1.

Поголовье скота в Астраханской области.(тыс.г.)

В регионе фактическое производство всех видов мяса в живом весе и молока составляет всего 50% от параметров продовольственной самообеспеченности. Этот факт свидетельствует об экстенсивном способе ведения молочного и мясного скотоводства, когда возрастание валовых объемов производства молока и мяса достигается за счет увеличения поголовья коров и бычков, а не за счет роста их молочной и мясной продуктивности. Низкие надои молока происходят по причине слабости кормовой базы и несбалансированных рационов кормления. В настоящее время в Астраханской области используется только 60% пастбищ. Если провести оценку состояния пастбищ, выявить степень их деградации, запланировать проведение поверхностного и коренного улучшения, то можно значительно (в 2 и более раз) увеличить выход кормовых единиц с них, а это потенциальная возможность для наращивания поголовья КРС и других видов сельскохозяйственных животных в хозяйствах региона. А.А. Айтпаева [3] отмечает, что в современных условиях в регионе сохраняется возможность увеличения производства кормов при условии разработки оптимальных кормовых севооборотов. При урожайности орошаемого кормового гектара в 22 ц корм.ед. общая продуктивность орошаемых кормовых севооборотов может составить более 200 тыс т корм.ед. В Камызякском районе Астраханской области для орошаемых кормовых севооборотов рекомендуется использовать бобово-злаковые травосмеси, которые по экономической эффективности в 1,8 раза превышают злаковые травосмеси.

Выводы. Развитие кормопроизводства определяет развитие животноводческих отраслей, объемы производства молока и мяса в региональном АПК. В связи с этим выращиванию кормовых трав в структуре орошаемых кормовых севооборотов следует уделять особое внимание. Наряду с насыщением севооборотов кормовыми культурами, необходимо осуществлять систематическое поверхностное и коренное улучшение сенокосов и пастбищ.