Способы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Аннотация. Данная статья посвящена обзору существующих способов учёта затрат калькулирования себестоимости продукции.

Ключевые слова: затраты, расходы, учёт, себестоимость, калькулирование, калькуляция, методы, способы калькулирования.

Для каждого современного предприятия затраты, которое оно несёт, при изготовлении продукции, выступают ключевыми показателями его деятельности, так как их объём оказывает непосредственное влияние на итоговый финансовый результат его деятельности. От выбранной предприятием методики учёта затрат и способов калькулирования зависит показатель себестоимости продукции (работ/услуг) предприятия и его валовая прибыль что и обуславливает актуальность исследования способов учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Затраты предприятия можно определить как: выраженные в денежном эквиваленте различные ресурсы, затраченные предприятием для осуществления своей хозяйственной деятельности [8, с. 177].

Совокупность всех затрат сельскохозяйственного предприятия составляет показатель себестоимости его деятельности.

В показатель себестоимости входят такие элементы затрат как [5, с. 146]:

- материальные затраты: стоимость сырья и материалов, используемых в производственном и коммерческом процесса, стоимость различных видов топлива и энергоресурсов, расходы на тару и упаковку, комплектующие, запасные части, транспортные расходы и пр.

- расходы на заработную плату всех категорий работников;

- начисленные суммы отчислений во внебюджетные фонды с суммы с фонда заработной платы;

- амортизация имущества предприятия: основных средств и нематериальных активов.

- прочие расходы включают различные налоги, сборы, платежи расходы на подготовку и переподготовку кадров, стоимость услуг связи, арендную плату и прочие аналогичные расходы.

Для определения себестоимости продукции необходимо осуществить суммирование всех затрат, понесённых предприятием, в течение определённого периода времени или производственного цикла [15].

Предприятиям предоставлено право самостоятельно выбирать способ учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции, исходя из особенностей своей производственно-хозяйственной деятельности, а также существующих методов калькулирования в современной учётной практике.

К методам калькулирования себестоимости продукции, в российской учётной практике относятся следующие [14]:

нормативный;

попроцессный;

позаказный;

попередельный;

калькулирование по прямым затратам;

калькулирование полной себестоимости.

Нормативный метод калькуляции заключается в сопоставлении фактических затрат, понесённых предприятием, с ранее плановыми (нормативными), расчёт которых производится исходя из данных расходов предыдущих периодов[11, с. 850].

Попроцессный метол заключается в делении общей суммы затрат производства на объём изготовленной продукции.

Попередельный метод применяется в случае существования нескольких этапов (переделов) производственного процесса. На каждом этапе производственного процесса калькулирование себестоимости производится на отдельном аналитическом счёте.

Позаказный метод применяется при производстве уникальной продукции, когда определяется себестоимость каждого конкретного заказа.

Данные методы могут использоваться в сочетании, например, отличающиеся по объекту учёта попередельный, позаказный, попроцессный методы могут применяться единовременно с одним из методов, характеризующих учёт полноты затрат (по прямым затратам или полной себестоимости).

Помимо методов калькулирования себестоимости для целей управленческого учёта и формирования цены, которые предприятие может выбрать, в целях бухгалтерского учёта при списании материалов в производство или по другим основаниям расчёт производится (п. 16 ПБУ 5/01) [3]:

а) по себестоимости каждой единицы;

б) по методу средней себестоимости;

в) по способу ФИФО (принимается себестоимость материалов, которые приобретены ранее по времени).

Выбранный метод учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции предприятие должно зафиксировать в своей учётной политике.

Большинство российских предприятий использует метод списания затрат по средней себестоимости, который заключается в расчёте отношения значения себестоимости однородных материалов к их количеству.

Использование метода списания затрат по себестоимости каждой единицы применяется в случаях с уникальной (единичной) продукцией.

При методе ФИФО списание затрат осуществляется по партиям товаров, при расходовании материалов осуществляется списание сначала первой, по времени закупки, партии, далее последующей. Без учёта того, какие материалы фактически были израсходованы.

Подводя итог обзору существующих методов учёта затрат и калькулирования себестоимости, можно сделать вывод о том, что все способы учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции определяют методологию отражения затрат предприятия, обеспечивающую определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за процессом её формирования.

Список литературы:

1.Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. от 28.11.2018) «О бухгалтерском учете» // СПС Консультант Плюс

2.Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 N 33н (ред. от 06.04.2015) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99)» // СПС Консультант Плюс

3.Приказ Минфина России от 09.06.2001 N 44н (ред. от 16.05.2016) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учёту «Учёт материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01)»// СПС Консультант Плюс

4.Алисёнов, А.С. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник и практикум для академического бакалавриата / А.С. Алисенов. — Люберцы: Юрайт, 2016. — 457 c.

5.Дмитриева, И. М. Бухгалтерский учет: учебник и практикум / И. М. Дмитриева. — 5-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. - 325 с.

6.Керимов, В.Э. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2016. - 688 c.

7.Керимов, В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Практикум для бакалавров / В.Э. Керимов. - М.: Дашков и К, 2016. - 96 c.

8.Райзберг, Б.А., Лозовский, Л.Ш., Стародубцева, Е. Б. Современный экономический словарь / под ред. Б. А. Райзберга. — 2-е изд., испр. М.: ИНФРА-М, 2017. — 479 с.

9.Саперова, Э. И. Экономическое содержание затрат на производство // Молодой ученый. — 2018. — №18. — С. 364-366.

10.Сукманов, Э.В., Киенко, Ю.А. Экономическая оценка себестоимости продукции//Политика, экономика и инновации. – 2018. - №5. – С. 2-7.

11.Чугаева Е. Н. Актуальные проблемы учета затрат на производство, калькулирования и анализа себестоимости продукции животноводства // Молодой ученый. — 2016. — №8. — С. 850-853.

12.Павлова А.Л., Пехота М.В. Механизм формирования себестоимости // https://sibac.info (дата обращения: 12.08.2019)

13.Юрлов, В.В. Учёт и анализ себестоимости продукции, работ, услуг, как одного из важнейших факторов ценообразования // https://sibac.info (дата обращения: 12.08.2019)

14. Методы калькулирования себестоимости// https://glavkniga.ru(дата обращения: 28.06.2019).

15.Расчёт, калькуляция себестоимости// https://glavkniga.ru(дата обращения: 28.06.2019).