ОПТИМИЗАЦИЯ РАЦИОНОВ ДЛЯ СУПОРОСНЫХ МЯСНЫХ КОРОВ В ПОСЛЕДНИЙ ТРИМЕСТР БЕРЕМЕННОСТИ: ВЛИЯНИЕ НА ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ ТЕЛЯТ И ПОСЛЕДУЮЩУЮ МОЛОЧНОСТЬ

Аннотация. В статье рассматриваются физиологические основы и практические подходы к коррекции кормления глубокостельных мясных коров в последний триместр беременности. Обоснованы оптимальные параметры рационов, предложена технологическая схема выделения глубокостельных коров в отдельную группу и организации специализированного кормления как ключевого элемента повышения сохранности молодняка и рентабельности мясного скотоводства.

Ключевые слова: мясное скотоводство, глубокостельные коровы, оптимизация кормления, жизнеспособность телят, молозиво, молочность, витамин Е, селен.

В мясном скотоводстве последний триместр беременности часто остается без должного внимания. Многие хозяйства продолжают кормить глубокостельных коров по остаточному принципу, используя самые дешевые корма. Между тем именно в этот период происходит около 70% роста плода, формируются его иммунная система и энергетические резервы [4]. Кроме того, в последние недели перед отелом в вымени коровы синтезируется молозиво — единственный источник пассивного иммунитета для новорожденного теленка. Недостаточное или несбалансированное кормление в этот период неизбежно приводит к рождению ослабленных телят с низкой живой массой, ухудшению качества молозива и, как следствие, к высокому падежу молодняка в первую неделю жизни.

Чтобы понять логику оптимизации кормления, важно понимать, какие процессы протекают в организме коровы в последние три месяца стельности. Плод растет очень быстро: если на шестом месяце его масса составляет примерно 6-8 кг, то к рождению у мясных пород она достигает 30-35 кг. Плоду требуются аминокислоты для построения мышечной ткани, кальций и фосфор для минерализации скелета, глюкоза как основной энергетический субстрат. Одновременно организм коровы начинает подготовку к лактации: вымя увеличивается, в альвеолах накапливается молозиво, богатое иммуноглобулинами, лейкоцитами и факторами роста. Таким образом, корова в последний триместр работает «на два фронта» — обеспечивает растущий плод и одновременно запасает ресурсы для будущего выкармливания теленка [1].

Каким же должен быть рацион глубокостельной мясной коровы? Обобщая данные научной литературы и практический опыт передовых хозяйств, можно выделить несколько ключевых параметров. Уровень обменной энергии должен составлять не менее 11-11,5 мДж на килограмм сухого вещества. Для сравнения, типичный рацион на силосе и сене без концентратов дает всего 8,5-9,5 мДж. Это означает, что корове требуется дополнительная подкормка зерновыми — ячменем, кукурузой, пшеницей, но важно не перекармливать зерном, чтобы не вызвать рубцовый ацидоз. Сырой протеин должен составлять 13-14% в расчете на сухое вещество. При этом важен не только общий уровень, но и аминокислотный состав: лучшими источниками белка для стельных коров являются соевый шрот и люцерновое сено. Обязательным компонентом является минерально-витаминный комплекс: витамин Е в дозе 150-200 миллиграмм на килограмм сухого вещества и селен в дозе 0,4-0,5 миллиграмма на килограмм. Наконец, содержание сырой клетчатки не должно опускаться ниже 18-20%, чтобы поддерживать нормальную рубцовую ферментацию [2].

Практический опыт показывает, что перевод глубокостельных коров на оптимизированный рацион дает ощутимые результаты. Увеличивается живая масса телят при рождении: вместо типичных 26–28 кг при запущенном кормлении на полноценных рационах телята рождаются с весом 31–33 кг [1]. У них лучше развит сосательный рефлекс, они быстрее находят вымя и активнее сосут. Улучшается качество молозива: концентрация иммуноглобулинов G в молозиве коров, получавших полноценное питание, достигает 50–60 мг/мл, что в 1,5–2 раза выше, чем у коров на дефицитных рационах [4]. Высокое содержание иммуноглобулинов означает, что теленок получает надежную защиту от кишечной палочки, сальмонелл, рота- и коронавирусов, риск диарейных заболеваний снижается в несколько раз. Повышается общий выход молозива и последующая молочность: корова, получавшая полноценный рацион в последний триместр, в первые часы после отела дает 5–6 л молозива вместо 2–3 л, а за первые 60 дней лактации ее молочность оказывается на 15–20% выше. Соответственно, телята быстрее растут: разница в живой массе к 2-месячному возрасту может достигать 15–20 кг в пользу телят от хорошо кормленных матерей [3]. И самый главный интегральный показатель — сохранность молодняка. В хозяйствах, где практикуют специализированное кормление глубокостельных коров, отход телят в первую неделю жизни редко превышает 5%, тогда как там, где коров кормят без учета потребностей, падеж может достигать 15–20% и более.

Для практического внедрения рекомендуется за 90–100 дней до ожидаемого отела выделить всех супоросных коров в отдельную технологическую группу. Суточный рацион из расчета на корову массой 500–650 кг должен содержать обменную энергию 90–100 МДж и сырой протеин 1,1–1,3 кг. Примерное соотношение кормов: 40% качественного силоса, 30% сена (лучше бобового), 20% зерносмеси, 10% белковой добавки, плюс премикс с витамином Е и селеном [2]. Важно контролировать упитанность коров: за 30 дней до отела она должна быть не ниже средней. Самые частые ошибки — попытка заменить соевый шрот более дешевым подсолнечниковым жмыхом или отказ от дорогого витаминно-минерального комплекса. Практика показывает, что затраты на качественный премикс в размере 10–15 руб на 1 голову в сутки окупаются за счет снижения падежа хотя бы одного теленка. Таким образом, оптимизация кормления глубокостельных мясных коров — это не дополнительная роскошь, а необходимый элемент технологического процесса, который напрямую влияет на сохранность молодняка и рентабельность хозяйства.